Préparation
Placer le steak sur la grille jusqu’à ce qu’il soit légèrement carbonisé (3 @ 5 minutes) et qu’il ait une belle couleur brun dorée. Retourner le steak et continuer de le griller de 3 @ 5 minutes pour une cuisson médium-saignant (température interne de 135 degrés Fahrenheit), de 5 @ 7 minutes pour médium (140 degrés Fahrenheit) ou de 8@10 minutes pour un steak médium-bien (150 degrés Fahrenheit).
Place the steaks on the grill and cook until golden brown and slightly charred, 4 to 5 minutes. Turn the steaks over and continue to grill 3 to 5 minutes for medium-rare (an internal temperature of 135 degrees F), 5 to 7 minutes for medium (140 degrees F) or 8 to 10 minutes for medium-well (150 degrees F).
